Търсене
Търсене само в:

Ключова дума плодове ракия

Общо 17 резултата са открити.

1. Урок по варене на ракия - Част 2
(Коментари/Коментар)
СЕЛСКИЯ КАЗАН СТАВА САМО ЗА ВАРЕНЕ НА ГРОЗДОВА РАКИЯ,А ЗА КОСТИЛКОВИ ПЛОДОВЕ СЕ ПРЕПОРЪЧВА РЕКТИФИКАЦИОННА КОЛОНА ИЛИ ТАРЕЛКОВ ТИП КАЗАН,ПРИ КОИТО НЯМА ОСТАТЪЦИ НА МЕТИЛ ...
Сряда, 17 Юни 2015г.
2. Видове ракии - Дренковица и Дюлева ракия
(От живота/Майстор у дома)
... джибри не се изхвърлят, отново може да се използват, заедно с други плодове - сливи, джанки, круши, като им се добави захар в съотношение /1:1/. Дюлева ракия Още в началото се налага да предупредя ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... дълго време отгоре, че бързо плесенясва. При дестилацията първакът и патоките задължително се отделят. От това количество плодове, захар и вода, се получава около 12-14 л ракия. Източник: С.Дочев ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
4. Видове ракии - Гюлова ракия и Джанковица
(От живота/Майстор у дома)
... и бурени, постила се платнище, брезент или черга. Отделят се повредените - загнили, мумифицирани и плесенясали плодове - и се изхвърлят. Зелените се оставят да лагеруват за 7-10 дни и тогава се използват. ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... но най-често използваната е следната: плодовете се почистват от костилките, намачква се месото и се поставя в отделен съд за ферментиране. Ако вишните са с недостатъчно захарно съдържание - обикновено ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
Калиев перманганат. По-точно е да се каже очистване на лошия вкус на ракията.но Той може да се получи от използваните химически препарати в овощната градина, от неправилна обработка на плодовете или от ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
Ферментацията на раздробените плодове протича в дървени каци или в пластмасови бидони. За да протече алкохолната ферментация бързо, плодовата каша се засява с мая от активни дрожди. В домашни условия ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
8. Плодови ракии - преработка на плодовете
(От живота/Майстор у дома)
... на ракия най-често се използват нестандартни и негодни за консумация в прясно състояние плодове. Те обаче трябва да са здрави и добре узрели. Не бива да се използват загнили и плесенясали плодове, защото ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... от плодове на черница. Ракията при¬добива червеникав отенък. Някои стопани още, когато тече ракията от казана, слагат сухи листа от дюля или ябълка под струйката и получават желания цвят. Източник: ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... която сме използвали. Ако сме подготвили плодова каша от сливи, от праскови или от кайсии, отлежаването е по-кратко, за да се запази плодовият аромат, който носят. Ако сме използвали плодове с неотрален ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
11. Урок по варене на ракия - Част 1
(От живота/Майстор у дома)
... ще преминат и твърдите части на плодовете, което ще предизвика провал на процеса - ракията не става за пиене, а има вероятност серпантината да се задръсти и парата да избие от връзките на казана. Тогава ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
12. Как се съхраняват джибрите и кашите
(От живота/Майстор у дома)
... на ракията. Освен това, на промяна са подложени и ароматните съединения, преминали от плодовете в кашата, ферментиралата маса е добра среда за появата на микроорганизми, които причиняват плесени, оцетно ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
13. Всичко за ферментацията
(От живота/Майстор у дома)
... на плодовата каша започва скоро след внасянето им в съда благодарение на намиращите се по плодовете дрожди. Това са едноклетъчни микроорганизми, които разреждат захарите на спирт и въглероден двуокис. ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
С мачкането на гроздето, както и на плодовете, се цели да се улесни ферментационния процес: по-лесно се разлага захарта; по-бързо се отделят дъбилните, багрилните и други вещества от твърдите части; ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... в нея, не съм изобщо я ползвал. Тогава става, видя ли, давай следващото. Най-добра работа вършат 100-литровите бидони: събират плодове за един казан, имат широко гърло за наливане и изливане, леки са ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... избухване на алкохолните пари. Ферментацията на джибрите и на плодовата каша започва скоро след внасянето им в съда благодарение на намиращите се по плодовете дрожди. Това са едноклетъчни микроорганизми, ...
Четвъртък, 14 Октомври 2010г.
... под формата на бани или компреси.   Внимание! При бране билката може да причини възпалителни поражения на кожата и слизестите обвивки. Глог. С лечебна цел се използват цветовете и плодовете на ...
Петък, 23 Юли 2010г.