Търсене
Търсене само в:

Ключова дума производство вино домашни условия

Общо 18 резултата са открити.

1. Как се избистря виното?
(От живота/От живота )
...  винопроизводство. Той е от рода на глините и по химически състав представлява хидриран алуминиев силикат. Използва се в дози 40-50 г за 100 литра вино по следния начин. Отмереното количество бентонит ...
Четвъртък, 28 Октомври 2010г.
... голямо количество алдехиди, които придават изветрял вкус на виното. Източник: Д.Цаков "Производство на домашни вина и ракии"  ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
3. Винени дрожди
(От живота/Майстор у дома)
... От тях са селекционирани много щамове, които се използват в промишленото винопроизводство. Върху развитието и дейността на дрождите влияние оказват редица фактори, по-важни от които са температурата, ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
При производството на домашни вина в миналото не е използван серен двуокис.Това е мотивът една част от консуматорите да ги предпочитат пред промишлено произвежданите вина. До известна степен това становище ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... е рядко явление в домашното винопроизводство, се почистват чрез очукване с дървен чук. В малките съдове това става с помощта на желязна верига (синджир), която се пуска в бъчвата и при търкаля¬не ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
При преработката на гроздето и производството на вино в домапши условия се използват различни съдове: дървени (каци, бъчви, бурета), пластмасови (кофи, бидони, фунии), емайлирани (кофи, тенджери), стъклени ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
Производството на домашните вина се осъществява в наличните надземни навеси и постройки, а съхранението в подземните помещения (изби и мазета). Основно изискване към двата вида помещения е да са сухи, ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... на вината. Тук спадат азотните вещества, минералните соли, витамините, ензимите и др. Източник: "Производство на домашни вина и ракии"  ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
...  Познаването на сортовите особености и изменението им под влияние на външни фактори ще позволи производството на грозде с високи технологични качества - основа за производство на вина с добри вкусови ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... вино се появява утайка от частично разградени багрила. Отстранява се чрез филтриране. След това виното се бутилира отново и се пази на хладно. Източник: Д.Цаков "Производство на домашни ракии, ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
11. Да си направим ЯБЪЛКОВО ВИНО
(От живота/Майстор у дома)
... двуокис, който им придава приятна свежест и резливост. Освен производството на обикновено сухо вино с алкохол¬но съдържание 10-11 об.% в някои страни се произвеждат и десертни вина с алкохолно съдържание ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
12. Бутилиране на плодовото вино
(От живота/Майстор у дома)
... условия за поява на болестите цветясване и вкисване, характерни за гроздовите вина. Източник: Д.Цаков "Производство на домашни ракии, ликьори и плодови вина"  ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
13. Филтриране на плодовите вина
(От живота/Майстор у дома)
... винопроизводство се ползват голям брой филтриращи материали и различни конструкции филтри. По понятни причини в домашниусловия не е възможно използването на такива съоръжения и филтриращи материали. ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
14. Бистрене на плодовото виното
(От живота/Майстор у дома)
... в бутилки. Виното може да се бутилира и направо при отделянето му от утайката. Бистрене с бентонит. Бентонитът е бистрител от неорганичен произход и не е познат в домашното винопроизводство. Той е ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
15. Всичко за ферментацията
(От живота/Майстор у дома)
... на казана. Измиваш си ръцете, потапяш пръст в кашата и опитваш с език: ако сладни, ферментацията не е приключила; ако нагарча, готова е. Източник: "Избрани техники за производство ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... за производство на ракии"  ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
Почистване на употребяваните съдове във винопроизводството в домашниусловия Здравите и чисти съдове се измиват с горещ еднопроцентов разтвор на сода за бъчви. Изплакват се 2-3 пъти със студена ...
Четвъртък, 14 Октомври 2010г.
Решили сте да си произведете сами вино или ракия. За да се научите ви трябва опит, а докато натрупате опит търсите съвет, пък било то във виртуалното пространство. Ще се опитаме да ви разкрием тънкостите ...
Четвъртък, 14 Октомври 2010г.