Търсене
Ключова дума:
Търсене
Всички думи
Която и да е от думите
Точна фраза
Подредба:
Новите първи
Последните първи
Най-популярните
Азбучен ред
Секция/Категория
Търсене само в:
Статии
Категории
Раздели
Ключова дума
производство вино домашни условия
Общо 18 резултата са открити.
Покажи #
5
10
15
20
25
30
50
100
Всички
1.
Как се избистря виното?
(От живота/От живота )
...
вино
производство
. Той е от рода на глините и по химически състав представлява хидриран алуминиев силикат. Използва се в дози 40-50 г за 100 литра
вино
по следния начин. Отмереното количество бентонит ...
Четвъртък, 28 Октомври 2010г.
2.
Приготвяне на квас (мая) за винопроизводството
(От живота/Майстор у дома)
... голямо количество алдехиди, които придават изветрял вкус на
вино
то. Източник: Д.Цаков "
Производство
на
домашни
вина и ракии" ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
3.
Винени дрожди
(От живота/Майстор у дома)
... От тях са селекционирани много щамове, които се използват в промишленото
вино
производство
. Върху развитието и дейността на дрождите влияние оказват редица фактори, по-важни от които са температурата, ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
4.
Използване на серен двуокис във винопроизводството у дома
(От живота/Майстор у дома)
При
производство
то на
домашни
вина в миналото не е използван серен двуокис.Това е мотивът една част от консуматорите да ги предпочитат пред промишлено произвежданите вина. До известна степен това становище ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
5.
Почистване на употребяваните съдове във винопроизводството в домашни условия
(От живота/Майстор у дома)
... е рядко явление в домашното
вино
производство
, се почистват чрез очукване с дървен чук. В малките съдове това става с помощта на желязна верига (синджир), която се пуска в бъчвата и при търкаля¬не ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
6.
Винарски съдове - избор и обработка на нови дървени съдове
(От живота/Майстор у дома)
При преработката на гроздето и
производство
то на
вино
в домапши
условия
се използват различни съдове: дървени (каци, бъчви, бурета), пластмасови (кофи, бидони, фунии), емайлирани (кофи, тенджери), стъклени ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
7.
Винарски помещения - изисквания и поддържане
(От живота/Майстор у дома)
Производство
то на
домашни
те вина се осъществява в наличните надземни навеси и постройки, а съхранението в подземните помещения (изби и мазета). Основно изискване към двата вида помещения е да са сухи, ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
8.
Химичен състав на гроздето за производство на вино
(От живота/Майстор у дома)
... на вината. Тук спадат азотните вещества, минералните соли, витамините, ензимите и др. Източник: "
Производство
на
домашни
вина и ракии" ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
9.
Технологични характеристики на гроздето като суровина за производство на вино
(От живота/Майстор у дома)
... Познаването на сортовите особености и изменението им под влияние на външни фактори ще позволи
производство
то на грозде с високи технологични качества - основа за
производство
на вина с добри вкусови ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
10.
Да си направим ВИНО ОТ БОРОВИНКИ или ФРЕНСКО ГРОЗДЕ или ЧЕРНИЦА
(От живота/Майстор у дома)
...
вино
се появява утайка от частично разградени багрила. Отстранява се чрез филтриране. След това
вино
то се бутилира отново и се пази на хладно. Източник: Д.Цаков "
Производство
на
домашни
ракии, ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
11.
Да си направим ЯБЪЛКОВО ВИНО
(От живота/Майстор у дома)
... двуокис, който им придава приятна свежест и резливост. Освен
производство
то на обикновено сухо
вино
с алкохол¬но съдържание 10-11 об.% в някои страни се произвеждат и десертни вина с алкохолно съдържание ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
12.
Бутилиране на плодовото вино
(От живота/Майстор у дома)
...
условия
за поява на болестите цветясване и вкисване, характерни за гроздовите вина. Източник: Д.Цаков "
Производство
на
домашни
ракии, ликьори и плодови вина" ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
13.
Филтриране на плодовите вина
(От живота/Майстор у дома)
...
вино
производство
се ползват голям брой филтриращи материали и различни конструкции филтри. По понятни причини в
домашни
условия
не е възможно използването на такива съоръжения и филтриращи материали. ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
14.
Бистрене на плодовото виното
(От живота/Майстор у дома)
... в бутилки.
Вино
то може да се бутилира и направо при отделянето му от утайката. Бистрене с бентонит. Бентонитът е бистрител от неорганичен произход и не е познат в домашното
вино
производство
. Той е ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
15.
Всичко за ферментацията
(От живота/Майстор у дома)
... на казана. Измиваш си ръцете, потапяш пръст в кашата и опитваш с език: ако сладни, ферментацията не е приключила; ако нагарча, готова е. Източник: "Избрани техники за
производство
...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
16.
За домашните майстори на ракийка - СЪДОВЕ
(От живота/Майстор у дома)
... за
производство
на ракии" ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
17.
Как се прави вино в домашни условия? Всичко за съдовете за вино и ракия.
(От живота/От живота )
Почистване на употребяваните съдове във
вино
производство
то в
домашни
условия
Здравите и чисти съдове се измиват с горещ еднопроцентов разтвор на сода за бъчви. Изплакват се 2-3 пъти със студена ...
Четвъртък, 14 Октомври 2010г.
18.
Магията ферментация! Как се прави ракия?
(От живота/От живота )
Решили сте да си произведете сами
вино
или ракия. За да се научите ви трябва опит, а докато натрупате опит търсите съвет, пък било то във виртуалното пространство. Ще се опитаме да ви разкрием тънкостите ...
Четвъртък, 14 Октомври 2010г.
casus telefon