Обезмирисяване на ракията в домашни условия
( Votes )Обезмирисяване на ракията в домашни условия - 4.3 out of
5
based on
17 votes
Обезкиселяване на ракията в домашни условия
( Votes )Обезкиселяване на ракията в домашни условия - 4.0 out of
5
based on
12 votes
Плодови ракии - коригиране на алкохолния градус на ракията
( Votes )Според изискванията на стандарта БДС 5900-80 и отрасловата нормала ОН 18-72651-81 алкохолно съдържание на плодовите ракии трябва да бъде от 36 до 38 об.%. При дестилацията не е възможно получаването на ракия със стандартен алкохолен градус. Обикновено той е по-висок, поради което се налага съответнаПродължение ....
Плодови ракии - коригиране на алкохолния градус на ракията - 3.8 out of
5
based on
10 votes
Плодови ракии - технология на изваряването (дестилация)
( Votes )Плодови ракии - технология на изваряването (дестилация) - 3.7 out of
5
based on
9 votes
Плодови ракии - изваряване (дестилация) на ферментиралите плодови каши
( Votes )Плодови ракии - изваряване (дестилация) на ферментиралите плодови каши - 2.1 out of
5
based on
7 votes
Плодови ракии - ферментация на плодовите каши
( Votes )Плодови ракии - ферментация на плодовите каши - 1.8 out of
5
based on
5 votes
Плодови ракии - преработка на плодовете
( Votes )Плодови ракии - преработка на плодовете - 2.7 out of
5
based on
7 votes
Приготвяне на квас (мая) за винопроизводството
( Votes )Умерените дози серен двуокис потискат или убиват всички плесени, бактерии и диви дрожди. Това дава възможност алкохолната ферментация да протича с културни раси дрожди чрез използване на предварително приготвен квас. Приготвянето на квас от селекционирани културни раси дрожди в домашни условия не сеПродължение ....
Приготвяне на квас (мая) за винопроизводството - 2.0 out of
5
based on
4 votes
Винени дрожди
( Votes )Независимо че химичните промени, които стават по време на алкохолната ферментация, са известни, причината, която ги предизвиква, дълго време е била предмет на продължителни спорове. Пръв великият френски учен Луи Пастьор по безспорен начин е доказал, че алкохолната ферментация се причинява от малки Продължение ....
Винени дрожди - 3.5 out of
5
based on
13 votes
Какво трябва да знаемза алкохолната ферментация като си правим ракия?
( Votes )Какво трябва да знаемза алкохолната ферментация като си правим ракия? - 3.4 out of
5
based on
8 votes
Приготвяне на серни ленти за напушване
( Votes )Приготвяне на серни ленти за напушване - 3.4 out of
5
based on
5 votes
Още статии...
- Използване на серен двуокис във винопроизводството у дома
- Определянето на захарното съдържание на гроздето (мъстта)
- Определяне количеството на виното в непълна бъчва
- Определяне на обема /вместимостта/ на съдовете във домашното винопроизводство
- Почистване на употребяваните съдове във винопроизводството в домашни условия
- Винарски съдове - избор и обработка на нови дървени съдове
- Vcooling - охлаждане на ВОДКА с ФРЕОН!
Страница 2 от 6
<< Начало < Предишна123456Следваща > Край >>