Търсене
Търсене само в:

Ключова дума първак

Общо 14 резултата са открити.

1. Урок по варене на ракия - Част 2
(Коментари/Коментар)
ПЪРВАКЪТ ЗА РАЗТРИВКА СЕ ВЗЕМА СЛЕД КАТО СЕ ОТДЕЛИ 0,5-ТЕ ПРОЦЕНТА НА КАШАТА ПРИ ПЪРВОНАЧАЛНОТО ПОТИЧАНЕ,ВСЛУЧАЯ 1,5 ЛТ - НА 300 КГ КАША,ТЕ НЕ СТАВАТ ЗА НИЩО,ОСВЕН ЗА ПОЧИСТВАНЕ НА МЕБЕЛИ ...
Сряда, 17 Юни 2015г.
2. Видове ракии - Житна и Картофена ракия
(От живота/Майстор у дома)
... се веднага. Първакът и патоките се отделят. Картофена ракия Около 5 кг обелени и с изчистени очи картофени клубени се нарязват на парчета или се настъргват, след което се сваряват до размекване ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
3. Видове ракии - Дренковица и Дюлева ракия
(От живота/Майстор у дома)
... но не и по-малко от 18 градуса - забавя се ферментационния процес. При редовно изпълнявани препоръки ферментация¬та протича за 23-25 дни. При варенето първакът и патоките задължително се отделят. Изварените ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
4. Видове ракии - Динена и Доматена ракия
(От живота/Майстор у дома)
... около 3 седмици. През време на ферментацията се разбърква всеки ден. Дестилира се ведната. Първакът и патоките се отделят. От посочената рецепта след втора дестилация се получава 6-7 кг ароматична ракия. ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... дълго време отгоре, че бързо плесенясва. При дестилацията първакът и патоките задължително се отделят. От това количество плодове, захар и вода, се получава около 12-14 л ракия. Източник: С.Дочев ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
6. Видове ракии - Гюлова ракия и Джанковица
(От живота/Майстор у дома)
... на ферментационния процес кашата се дестилира. Първакът и патоките се отделят. От прясната гюлова ракия може да се направи ароматичен ликьор. Отмерват се 150 г розов цвят, който се насипва в 5-литров ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
7. Видове ракии - Гроздова ракия
(От живота/Майстор у дома)
... каца. Тя също ферментира с потопена шапка и след ферментацията веднага се дестилира. При първата дестилация първакът и патоките не се отделят. За втората дестилация към ракията може да се прибави и вино ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... се стопят. Краят не ферментация обикновено настъпва след два седмици. Ако температурата е висока, може и по-рано. Дестилира се по обикновения начин. Отделя се първакът, както и патоките, ако няма да ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... След приключване на ферментацията кашата веднага се дестилира. Първакът и патоките се отделят. Анасонлийка И още тук изпадаме в противоречие. Анасонът не е основна съставка, но понеже той определя ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... умерен огън до протичане на ракията. На 100 л ракия се отделя 2-3 л първак, който не е подходящ за пиене, но може да се използва за медицински цели след консултация с лекар. След това огънят се усилва ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... отстранява първотокът (първакът). Това е фракция, която наред с етилов алкохол съдържа големи количества метилов спирт и други лесно летливи вещества, които придават неприятен мирис и вкус на ракията. ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... не се отделя първакът, нито патоките. Тази ракия е с по-нисък алкохолен градус - обикновено 25-30 градуса, щом не са отделени патоките. Някой ще възрази - нали и първакът е там. На¬истина и първакът ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
13. Урок по варене на ракия - Част 2
(От живота/Майстор у дома)
... литър и повече. Най-сигурно е да се спазва научната постановка -отделя се половин процент от обема на казана. Тази ракия се нарича първак или първоток. Приема се, че това е ракията с най-силен градус, ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
14. Урок по варене на ракия - Част 1
(От живота/Майстор у дома)
... за ракията. Приемаме, че ще изваряваме 100 кг каша. Предполага се, че ще пусне 10-15 кг ракия. Две дамаджани по 8 л, каквито обикновено се продават в магазините, ще са достатъчни. Едно шише за първака, ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.