Търсене
Ключова дума:
Търсене
Всички думи
Която и да е от думите
Точна фраза
Подредба:
Новите първи
Последните първи
Най-популярните
Азбучен ред
Секция/Категория
Търсене само в:
Статии
Категории
Раздели
Ключова дума
ракия домашни условия
Общо 17 резултата са открити.
Покажи #
5
10
15
20
25
30
50
100
Всички
1.
Бистрене на ракията
(От живота/От живота )
Ако сте се заели да си направите
ракия
у дома вече сте минали през няколко изпитания, които са ви накарали трескаво да ровите и търсите съвети в книги, интернет или от приятели. Предлагаме ви няколко начина, ...
Четвъртък, 28 Октомври 2010г.
2.
Овкусяване на ракията в домашни условия
(От живота/Майстор у дома)
Блага
ракия
. Разбрахме как се обезвкусява
ракия
, а как се овкусява, нищо не казахме. Свят широк, има хора, които не обичат безвкусна
ракия
. Не държат толкова на градуса, нито на цвета, искат само да е ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
3.
Обезвкусяване на ракията в домашни условия
(От живота/Майстор у дома)
Калиев перманганат. По-точно е да се каже очистване на лошия вкус на
ракия
та.но Той може да се получи от използваните химически препарати в овощната градина, от неправилна обработка на плодовете или от ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
4.
Обезмирисяване на ракията в домашни условия
(От живота/Майстор у дома)
Активни въглища.
Ракия
, която има неприятна миризма на мухъл, на загоряло, на сяра или на каквато и да е друга воня, се подобрява, като се обработва с активни въглища /купуват се от аптеката - има ги гранулирани ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
5.
Обезкиселяване на ракията в домашни условия
(От живота/Майстор у дома)
С амоняк.
Ракия
та от вкиснати джибри освен че е с неприятна миризма, има и остър кисел вкус. Такава
ракия
може да се подобри, като се неутрализира киселината й с помощта на чист концентриран амоняк. Купува ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
6.
Плодови ракии - ферментация на плодовите каши
(От живота/Майстор у дома)
... така и на плесени, в резултат на което се образуват големи количества млечна, оцетна и висши мастни киселини, които придават на
ракия
та неприятен страничен привкус и мирис. Наред с това се получават и ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
7.
Плодови ракии - преработка на плодовете
(От живота/Майстор у дома)
... на
ракия
най-често се използват нестандартни и негодни за консумация в прясно състояние плодове. Те обаче трябва да са здрави и добре узрели. Не бива да се използват загнили и плесенясали плодове, защото ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
8.
Бистрене на ракията в домашни условия
(От живота/Майстор у дома)
Когато се добави повече вода и особено ако тази вода е твърда,
ракия
та помътнява. Но това не е единствената причина за смяна на бистротата. Помътняването може да е предизвикано и от наличието на неорганични ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
9.
Коригиране на алкохолния градус на ракията в домашни условия
(От живота/Майстор у дома)
Според Българския държавен стандарт обикновената гроздова
ракия
е с алкохолно съдържание 40° с отклонение не по-голямо от 0,3°. Алкохолното съдържание на плодовите ракии варира в границите от 36° ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
10.
Оцветяването на ракията в домашни условия
(От живота/Майстор у дома)
Малко избързахме, но щом сме почнали със цвета, налага се да продължим с него. В случай, че не разполагаме с буре за отлежаване и оцветяване на
ракия
та, може да ползваме и стъклен съд. Сега в магазините ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
11.
Преваряване и отлежаване на ракията в домашни условия
(От живота/Майстор у дома)
ПРЕВАРЯВАНЕ Най-висококачествена
ракия
- с мек вкус и фин аромат се получава след двукратна дестилация. Народното наименование на това словосъчетание е преварка - кратко и ясно, като всяко естествено ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
12.
Урок по варене на ракия - Част 2
(От живота/Майстор у дома)
... пън или чукан, който след потичането на
ракия
та да поддържа горенето в продължение на 3-4 часа.
Ракия
та трябва да тече на тънка струя, без тласъци и да не е топла. Като отбелязахме, че поддържането на ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
13.
Урок по варене на ракия - Част 1
(От живота/Майстор у дома)
ПОДГОТОВКА ЗА ИЗВАРЯВАНЕ На тази дейност не се обръща особено внимание, но тя е също част от общото усилие за получаване на доброкачествена
ракия
. До определянето на датата за използване на казана, ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
14.
Всичко за ферментацията
(От живота/Майстор у дома)
... разлика обаче от бъчвите за вино поддържането на бъчвите за
ракия
става по-лесно. Достатъчно е след изваждането на джибрите или на плодовата каша да се измият добре със сода поташ или сода бикарбонат /сода ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
15.
За домашните майстори на ракийка - СЪДОВЕ
(От живота/Майстор у дома)
Сега вече нагазваме в големите проблеми. Най-добре
ракия
та отлежава в дъбови бурета. Може и в дъбови, и в акациеви, но авторът на това тънко книжле, препоръчва черничево буре. Може да не използваш бурета, ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
16.
Как се прави вино в домашни условия? Всичко за съдовете за вино и ракия.
(От живота/От живота )
Почистване на употребяваните съдове във винопроизводството в
домашни
условия
Здравите и чисти съдове се измиват с горещ еднопроцентов разтвор на сода за бъчви. Изплакват се 2-3 пъти със студена ...
Четвъртък, 14 Октомври 2010г.
17.
Магията ферментация! Как се прави ракия?
(От живота/От живота )
Решили сте да си произведете сами вино или
ракия
. За да се научите ви трябва опит, а докато натрупате опит търсите съвет, пък било то във виртуалното пространство. Ще се опитаме да ви разкрием тънкостите ...
Четвъртък, 14 Октомври 2010г.
casus telefon