... горе на - доло празен за да не избяга материала когато вземе да надига нагоре . При дестилация се слага 2 пакетчета сода бикарбонат и 1 пакетче билкови лукчета пожелание . Много търсих тази рецепта и искам ...

... ракия рядко е приятна за пиене, но тук се притуря и мътилката. Причината за това белосване е повече в плодовата каша, отколкото в режима на дестилацията, но може да е и от двете. Такава ракия не се ...

... около 3 седмици. През време на ферментацията се разбърква всеки ден. Дестилира се ведната. Първакът и патоките се отделят. От посочената рецепта след втора дестилация се получава 6-7 кг ароматична ракия. ...

... дълго време отгоре, че бързо плесенясва. При дестилацията първакът и патоките задължително се отделят. От това количество плодове, захар и вода, се получава около 12-14 л ракия. Източник: С.Дочев ...

... каца. Тя също ферментира с потопена шапка и след ферментацията веднага се дестилира. При първата дестилация първакът и патоките не се отделят. За втората дестилация към ракията може да се прибави и вино ...

... Разбърква се и се оставя да ферментира при температура 20-22 0 С При дестилацията задължително се отделя първакът, както и патоките. Алкохолното съдържание се коригира на 40 0 и ракията се налива в дървен ...

... елексир се прави от 40 билки, но тайната рецепта се знае от един човек в манастира. Той приготвя сместа от билките, той следи ферментацията и процеса на дестилацията. Помагат му няколко монаси, но и те ...

... името и характера на питието, започваме с него. Анасонлийка се приготвя чрез двойна дестилация на гроздова или плодова ракия със семена от анасон. Ракията се разрежда с вода до 30 алкохолни градуса и се ...

... Оставя се да престои едно денонощие и се филтрира през платно, после се дестилира. Дестилацията се състои в следното: филтрираната ракия се разрежда с вода до 30 градуса; слага се в казана и се поддържа ...

Според изискванията на стандарта БДС 5900-80 и отрасловата нормала ОН 18-72651-81 алкохолно съдържание на плодовите ракии трябва да бъде от 36 до 38 об.%. При дестилацията не е възможно получаването на ...

... казана има загар, задължително се остъргва и изплаква обилно с вода. Ако това не се направи, при дестилацията ракията ще получи горчив вкус и неприятен мирис на прегоряло. В случаите, когато кашата е ...

Изваряването най-често става в обикновени казани, с каквито са снабдени ракиджийниците в селата. Обикновените казани са изработени от мед (бакър) и са комплектовани от казан, капак, лула и охладител. Обемът ...

... каша, отколкото в режима на дестилацията, но може да е и от двете. Такава ракия не се бистри. Оставя се да отлежи в дървен съд и след месец белилката изчезва. Ако ракията се държи в стъклен съд, задължително ...

ПРЕВАРЯВАНЕ Най-висококачествена ракия - с мек вкус и фин аромат се получава след двукратна дестилация. Народното наименование на това словосъчетание е преварка - кратко и ясно, като всяко естествено ...

... Важно. Ако се прави втора дестилация на ракията, народът я нарича "преварка", първакът и патоките не се отделят при първата десталия. Последният въпрос на цялата процедура -варенето - е колко ...

... да се пазиш. Сода бикарбонат, брашно, части от чаршаф, кибрит и прочие са нещата, които всеки стопанин трябва да предвиди, за да му е спокойна работата, когато дойде време за дестилация /изваряване/ ...