Диета за здраве на сърцето: какво да ядем и какво да избягваме

Сърдечно-съдовите заболявания остават водещата причина за смърт в света, а ситуацията става все по-тревожна с всяка изминала година. Ежедневният стрес, нездравословният начин на живот, заседналият начин на живот и диетите, които не се основават на здравословни за сърцето храни, оказват влияние върху здравето на сърцето. Така все повече хора се оказват със сърдечни заболявания и за съжаление, много от тях могат да бъдат фатални, особено ако пациентът не знае за проблема си или не прави нищо, за да го контролира.

Съществуват обаче много начини, по които можете да се предпазите от сърдечносъдови заболявания или да подобрите здравето на сърцето си, най-важният от които е диетата. Ако изберете да се храните със здравословни за сърцето храни, ще се радвате на по-дълъг, но и на по-добър физически, емоционален и умствен живот.

Кои са най-често срещаните сърдечни заболявания

Сърцето е най-силният мускул в човешкото тяло и е отговорно за цялостното му благосъстояние. То изпомпва кислородна кръв и хранителни вещества, необходими за поддържане на целия живот на организма, поради което е толкова важно да се грижим за неговото здраве.

Редовната физическа активност, диетата, основана на здравословни за сърцето храни, и избягването на тютюнопушенето и консумацията на алкохол играят ключова роля за поддържане на здравето на сърдечносъдовата система. За съжаление, много хора днес водят неправилен начин на живот, не се хранят със здравословни за сърцето храни и рискуват да развият различни сърдечносъдови заболявания, включително следните:

Инсулт. Настъпва, когато кръвта спре да се изпомпва към мозъка. Това може да се случи в случай на исхемичен или хеморагичен инсулт.

Коронарна болест на сърцето. Възниква при хора, които пушат, имат висок холестерол, страдат от високо кръвно налягане, диабет, депресия и не консумират полезни за сърцето храни.

Периферно артериално заболяване. Засегнати са долните крайници, като състоянието се дължи на запушване или стесняване на артериите, отговорни за преноса на кръв от сърцето към краката.

Ревматично сърдечно заболяване. То се причинява от ревматична треска, предизвикана от инфекция със стрептококови бактерии.

Аневризма на аортата. Разкъсването на аортата може да бъде причинено от синдрома на Марфан, инфекциозни заболявания, възпалителни заболявания и постоянна хипертония.

Защо се появяват сърдечносъдови заболявания

Сърдечно-съдовите заболявания обикновено се появяват, когато определени кръвоносни съдове се стеснят или блокират, което възпрепятства притока на кръв към сърцето или мозъка. Както децата, така и възрастните могат да страдат от тези състояния и за съжаление дори новородените не са пощадени.

Освен напредналата възраст и семейната история, които не могат да бъдат контролирани, има много други рискови фактори, които могат да доведат до развитие или влошаване на сърдечносъдовите заболявания, включително диети, бедни на полезни за сърцето храни.

Тютюнопушенето, заседналият начин на живот, затлъстяването и високият холестерол могат да увеличат риска от инфаркт и инсулт. При децата със затлъстяване например е важно да се установи диета, богата на здравословни за сърцето храни, тъй като при тях е по-вероятно да развият сърдечносъдово заболяване като възрастни.
Â

Хората, страдащи от различни заболявания, включително диабет, също са изложени на повишен риск от развитие на сърдечни заболявания. За тях също се препоръчва диета, основана на здравословни за сърцето храни.
Â

Храните с високо съдържание на мастни съединения, т.е. триглицериди и холестерол, са вредни както за здравите хора, така и за тези, които са диагностицирани със сърдечносъдово заболяване, тъй като могат да причинят атеросклероза.

Какви са здравословните храни за сърцето

За да се осигури правилното функциониране на сърдечносъдовата система, е препоръчително да се избере диета, богата на добри храни за сърцето. Това са:

Риба: сардините, сьомгата и рибата тон са полезни за сърцето храни, богати на омега-3; мастни киселини, които предотвратяват образуването на тромби и поддържат нивата на холестерола в нормални граници.

Овесът и лененото семе също съдържат оптимални количества омега-3, магнезий, калций, вещества, които осигуряват доброто функциониране на сърдечносъдовата система.

Зеленчуци: доматите, тиквичките, морковите, спанакът, черният боб, броколите, чушките съдържат витамини, фибри и естествени антиоксиданти, полезни хранителни вещества, които са идеални за здравословно хранене на сърцето.

Черният шоколад (70% какао) съдържа голямо количество флавоноиди и консумиран в умерени количества може да намали кръвното налягане.

Червеното вино може да подпомогне доброто функциониране на сърцето, но само ако се консумира в малки количества. Пийте не повече от една чаша на ден и се препоръчва да се пие чисто.

Какви храни да избягвате, за да запазите сърцето си здраво

За съжаление, не всички богати на вкусове ястия се приготвят с полезни за сърцето храни. Има много вкусни ястия, които постепенно могат да разболеят сърдечносъдовата ви система, ако се консумират редовно и в големи количества. Това са:

Солта,

захар,

бързо хранене,

пържени храни,

мазните сирена (кашкавал, извара),

масло, сметана, маргарин, майонеза и други сосове, съдържащи трансмазнини, които са много вредни за организма,

тлъсти меса (свинско, агнешко, говеждо, патешко, гъше и други),

полуготови месни продукти (колбаси, наденички, наденици, суджуци),

сладкиши, чипс, кренвирши, бисквити.

Също така хората с диагноза различни сърдечни проблеми трябва да внимават за броя на калориите в диетата си, дори и да ядат само здравословни за сърцето храни.

Здравословни за сърцето храни, препоръчани за пациенти със сърдечносъдови заболявания

Хората, диагностицирани със сърдечносъдово заболяване, трябва да променят начина си на живот, за да се гарантира, че състоянието им няма да се влоши. Абсолютно необходимо е да се консумират здравословни за сърцето храни:

постно птиче месо, говеждо и телешко месо, риба (щука);

нискомаслени млечни продукти: кисело мляко, обезмаслено мляко, мътеница, диетично сирене;

зеленчуци;

пълнозърнест хляб;

яйчен белтък;

растителни мазнини от слънчогледово масло, соя и царевица.

Хранителни вещества, полезни за поддържане на здравето на сърдечносъдовата система

В допълнение към полезните за сърцето храни, споменати по-горе, както здравите хора, така и хората със сърдечни заболявания могат да консумират храни, богати на хранителни вещества, полезни за сърдечносъдовата система. Здравословни за сърцето храни, съдържащи:

кверцетин,

фолиева киселина,

кьоензим Q10,

L-карнитин,

ликопен,

полифеноли.

Какво не се препоръчва за хора със сърдечни заболявания

За да не влошават здравето си, пациентите с диагностицирано сърдечносъдово заболяване трябва да приемат диета, богата на полезни за сърцето храни. Не се препоръчва да се яде: