Търсене
Ключова дума:
Търсене
Всички думи
Която и да е от думите
Точна фраза
Подредба:
Новите първи
Последните първи
Най-популярните
Азбучен ред
Секция/Категория
Търсене само в:
Статии
Категории
Раздели
Ключова дума
вино производство
Общо 49 резултата са открити.
Покажи #
5
10
15
20
25
30
50
100
Всички
Страница 1 от 2
1.
Защо метаболизмът се забавя след 40 години и как можете да го ускорите, за да отслабнете по-лесно
(Здраве/Здраве)
 Метаболизмът е "двигателят" в тялото, който мистериозно решава дали да превърне храната, която ядем, в енергия или в излишни килограми на кантара.  Бавният метаболизъм обикновено е главният
вино
вник ...
Сряда, 22 Ноември 2023г.
2.
Храна за сърцето: какво се съдържа в сърдечната диета
(Здраве/Здраве)
... оксид, който от своя страна отпуска кръвоносните съдове. Ресвератролът се съдържа в червеното
вино
, но също така и в шоколада, който съдържа поне 75% какао. Здравословни за сърцето храни Ето списък ...
Четвъртък, 27 Юли 2023г.
3.
Лечения с природни средства на стрии
(Здраве/Здраве)
... мозъка. Â Тези скокове в растежа са главните
вино
вници за появата на стрии през пубертета и макар че не всички тийнейджъри се сдобиват с тях, не е необичайно те да се появят около ръцете, бедрата ...
Сряда, 28 Юни 2023г.
4.
Претакане на виното
(От живота/От живота )
Претакането е практика, при която бистрото
вино
се отделя от утайката. В резултат на протичащите във
вино
то процеси непрекъснато се образуват комплексни съединения, които падат на дъното и образуват ...
Четвъртък, 28 Октомври 2010г.
5.
Бутилиране на вино
(От живота/От живота )
Вече сте стигнали до бутилиране на
вино
то? Вие сте майстор, който е произвел
вино
достойно да остане в годините назад. Браво! Първата стъпка при бутилирането на
вино
то е намирането на бутилките. Подходящи ...
Четвъртък, 28 Октомври 2010г.
6.
Как се избистря виното?
(От живота/От живота )
... възможност, поради което се препоръчва използването на ориентировъчни дози от 3 до 5 г на 100 литра
вино
. Понеже плодовите вина не съдържат достатъчно танин, при бистренето с желатин се налага ...
Четвъртък, 28 Октомври 2010г.
7.
Видове ракии - Гроздова ракия
(От живота/Майстор у дома)
... това е проблем за
вино
производителите. За ракията няма значение цветът на гроздето, важното е да е добре узряло, да е почистено и правилно обработено. Гроздовата каша се събира в дренирана каца и част ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
8.
Приготвяне на квас (мая) за винопроизводството
(От живота/Майстор у дома)
... направо във
вино
то след приключване на тихата ферментация. През време на ферментацията не бива да се внася серен двуокис, защото затормозява дрождите. За да функционират, те са принудени да образуват в ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
9.
Винени дрожди
(От живота/Майстор у дома)
... От тях са селекционирани много щамове, които се използват в промишленото
вино
производство
. Върху развитието и дейността на дрождите влияние оказват редица фактори, по-важни от които са температурата, ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
10.
Какво трябва да знаемза алкохолната ферментация като си правим ракия?
(От живота/Майстор у дома)
... основа на тези данни може предварително да се изчисли алкохолният градус на
вино
то, което ще се получи от мъст с определено захарно съдържание. Например, ако мъстта е съдържала 20 процента захар, след ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
11.
Използване на серен двуокис във винопроизводството у дома
(От живота/Майстор у дома)
... е правилно, но веднага трябва да се поясни, че бедата не е в серния двуокис, а в неправилното му приложение и използването на високи дози. Съвременното, в това число и домашното
вино
производство
, е немислимо ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
12.
Определянето на захарното съдържание на гроздето (мъстта)
(От живота/Майстор у дома)
Основен фактор за
производство
на качествени вина е захарното съдържание на гроздето (мъстта). От него зависят алкохолното съдържание и вкусовата хармония на
вино
то. Ето защо определянето му не само е ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
13.
Определяне количеството на виното в непълна бъчва
(От живота/Майстор у дома)
Количеството на
вино
то в непълна бъчва се определя, като освен диаметрите на дъната и при враната се измерва и височината на
вино
то в бъчвата както е показано на фигурата. Първо се изчислява общият ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
14.
Определяне на обема /вместимостта/ на съдовете във домашното винопроизводство
(От живота/Майстор у дома)
За удобство използваните във
вино
производство
то съдове трябва да бъдат олитрени, което ще рече точно да се определи обемът (вместимостта) в литри. Това улеснява стопаните
вино
производители както при
производство
то ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
15.
Почистване на употребяваните съдове във винопроизводството в домашни условия
(От живота/Майстор у дома)
... е рядко явление в домашното
вино
производство
, се почистват чрез очукване с дървен чук. В малките съдове това става с помощта на желязна верига (синджир), която се пуска в бъчвата и при търкаля¬не ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
16.
Винарски съдове - избор и обработка на нови дървени съдове
(От живота/Майстор у дома)
При преработката на гроздето и
производство
то на
вино
в домапши условия се използват различни съдове: дървени (каци, бъчви, бурета), пластмасови (кофи, бидони, фунии), емайлирани (кофи, тенджери), стъклени ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
17.
Винарски помещения - изисквания и поддържане
(От живота/Майстор у дома)
... трябва да се проветри основно, след което влизането в него е безопасно. За съхранение на вината се използват подземните помещения на къщите (мазета). В тях наред с
вино
то се съхраня¬ват и различни ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
18.
Химичен състав на гроздето за производство на вино
(От живота/Майстор у дома)
Гроздето има много сложен химичен състав, но с оглед предназначението на книгата тук ще посочим само онези съставки, които имат решаващо значение за качеството на
вино
то. Захари (въглехидрати). Представени ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
19.
Механичен състав на гроздето за производство на вино
(От живота/Майстор у дома)
Гроздът се състои от чепка и зърна, а зърната от кожица, месеста част и семки. Съотношението между отделните съставки се колебае в доста широки граници и зависи от сорта, почвата, климата и агротехниката. ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
20.
Технологични характеристики на гроздето като суровина за производство на вино
(От живота/Майстор у дома)
Технологичните качества на гроздето са специфични за сорта и са постоянни при дадени условия. Под влияние на факторите почва, климат и агротехника на отглеждане те могат да варират в определени граници. ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
21.
Да си направим ВИНО ОТ БОРОВИНКИ или ФРЕНСКО ГРОЗДЕ или ЧЕРНИЦА
(От живота/Майстор у дома)
Вино
от боровинки Приготвянето на
вино
от боровинки се затруднява от съдържащата се в тях бензоена киселина, която е антисептик и потиска развитието на дрождите. При отлежаване на добре узрели плодове ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
22.
Да си направим КЪПИНОВО или ВИНО ОТ КАСИС
(От живота/Майстор у дома)
Къпиново
вино
Приготвя се от здрави, чисти, добре узрели плодове, кои¬то се смачкват и се оставят да ферментират 4—5 дни. След това се пресоват. Твърдият остатък се залива с вода в количество, ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
23.
Да си направим МАЛИНОВО или ЯГОДОВО ВИНО
(От живота/Майстор у дома)
Малиново
вино
Използват се само прясно набрани, добре узрели плодове, но не и презрели. Плодовете се смачкват и се оставят да ферментират в продължение на 4-5 дни, след което се пресоват. Твърдият ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
24.
Да си направим ВИНО ОТ ВИШНИ или ШИПКИ
(От живота/Майстор у дома)
Вино
от вишни Вишновото
вино
е едно от най-приятните и хармонични плодови вина. От вишните се произвеждат както обикновени, така и десертни вина. Преди преработката плодовете се почистват от дръжките. ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
25.
Да си направим ВИНО ОТ ДЮЛИ или СЛИВИ
(От живота/Майстор у дома)
Вино
от дюли Дюлите имат силен и приятен аромат, голяма част от кой¬то преминава във
вино
то. За
вино
се избират добре узрели¬те и здрави плодове, които се оставят да отлежат 2 седмици. След ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
<<
Начало
<
Предишна
1
2
Следваща
>
Край
>>
casus telefon