Търсене
Ключова дума:
Търсене
Всички думи
Която и да е от думите
Точна фраза
Подредба:
Новите първи
Последните първи
Най-популярните
Азбучен ред
Секция/Категория
Търсене само в:
Статии
Категории
Раздели
Ключова дума
домашни вина ракии
Общо 38 резултата са открити.
Покажи #
5
10
15
20
25
30
50
100
Всички
Страница 1 от 2
1.
Плодови ракии - коригиране на алкохолния градус на ракията
(От живота/Майстор у дома)
... на ракията при 20 °С, при която температура са маркирани спиртомерите за измерване на алкохолния градус. Предлаганите на пазара спиртомери за
домашни
нужди не са точни. Отклонението в плюс или минус ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
2.
Плодови ракии - технология на изваряването (дестилация)
(От живота/Майстор у дома)
... на
домашни
ракии
, ликьори и плодови
вина
" ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
3.
Плодови ракии - изваряване (дестилация) на ферментиралите плодови каши
(От живота/Майстор у дома)
... "Производство на
домашни
ракии
, ликьори и плодови
вина
" ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
4.
Плодови ракии - ферментация на плодовите каши
(От живота/Майстор у дома)
Ферментацията на раздробените плодове протича в дървени каци или в пластмасови бидони. За да протече алкохолната ферментация бързо, плодовата каша се засява с мая от активни дрожди. В
домашни
условия ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
5.
Плодови ракии - преработка на плодовете
(От живота/Майстор у дома)
... се нарязват на дребни парчета. В промишлените предприятия, които преработват големи количества, това става със специални машини. В
домашни
условия нарязването става на ръка с нож. Източник: Д.Цаков ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
6.
Приготвяне на квас (мая) за винопроизводството
(От живота/Майстор у дома)
... приготвен квас. Приготвянето на квас от селекционирани културни раси дрожди в
домашни
условия не се практикува. Вместо с тях може бързо и удобно да се приготви квас от намиращите се по гроздето дрожди. ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
7.
Винени дрожди
(От живота/Майстор у дома)
... изразяващо се в използването на квас от културни раси дрожди, осигуряващи високо качество на виното. Алкохолната ферментация при производството на
домашни
вина
протича спонтанно от намиращите се по гроздето ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
8.
Какво трябва да знаемза алкохолната ферментация като си правим ракия?
(От живота/Майстор у дома)
... приключване на тихата ферментация то се избистря и придобива характерните вкусови качества на младо вино. Източник: Д.Цаков "Производство на
домашни
вина
и
ракии
" ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
9.
Приготвяне на серни ленти за напушване
(От живота/Майстор у дома)
... "Производство на
домашни
вина
и
ракии
" ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
10.
Използване на серен двуокис във винопроизводството у дома
(От живота/Майстор у дома)
При производството на
домашни
вина
в миналото не е използван серен двуокис.Това е мотивът една част от консуматорите да ги предпочитат пред промишлено произвежданите
вина
. До известна степен това становище ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
11.
Определяне количеството на виното в непълна бъчва
(От живота/Майстор у дома)
... в литри. Източник: Д.Цаков "Производство на
домашни
...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
12.
Определяне на обема /вместимостта/ на съдовете във домашното винопроизводство
(От живота/Майстор у дома)
... фактически са литрите. Източник: Д.Цаков "Производство на
домашни
вина
и
ракии
" ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
13.
Почистване на употребяваните съдове във винопроизводството в домашни условия
(От живота/Майстор у дома)
... на водата. Ако маркучите не се измият, по вътрешността им остава вино, което може да вкисне, и при следваща употреба да инфектират виното. Източник: Д.Цаков "Производство на
домашни
вина
и
ракии
" ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
14.
Винарски съдове - избор и обработка на нови дървени съдове
(От живота/Майстор у дома)
... нови дървени съдове Новите дървени съдове (каци, бъчви и бурета) придават на виното тръпчив вкус и неприятен мирис на дърво. Това налага преди използването им да се обработят. При
домашни
условия ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
15.
Винарски помещения - изисквания и поддържане
(От живота/Майстор у дома)
Производството на
домашни
те
вина
се осъществява в наличните надземни навеси и постройки, а съхранението в подземните помещения (изби и мазета). Основно изискване към двата вида помещения е да са сухи, ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
16.
Химичен състав на гроздето за производство на вино
(От живота/Майстор у дома)
... на
вина
та. Тук спадат азотните вещества, минералните соли, витамините, ензимите и др. Източник: "Производство на
домашни
вина
и
ракии
" ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
17.
Механичен състав на гроздето за производство на вино
(От живота/Майстор у дома)
... Механичен състав на грозде от промишлени сортове: Посочените стойности са средни. Източник: "Производство на
домашни
вина
и
ракии
" ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
18.
Технологични характеристики на гроздето като суровина за производство на вино
(От живота/Майстор у дома)
... качества. Това е от голямо значение при производството на
домашни
вина
, тъй като стопаните сами си произвеждат гроздето. Технологичните качества на гроздето обхващат механичния състав, химичния състав ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
19.
Коригиране на алкохолния градус на ракията в домашни условия
(От живота/Майстор у дома)
Според Българския държавен стандарт обикновената гроздова ракия е с алкохолно съдържание 40° с отклонение не по-голямо от 0,3°. Алкохолното съдържание на плодовите
ракии
варира в границите от 36° ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
20.
Оцветяването на ракията в домашни условия
(От живота/Майстор у дома)
Малко избързахме, но щом сме почнали със цвета, налага се да продължим с него. В случай, че не разполагаме с буре за отлежаване и оцветяване на ракията, може да ползваме и стъклен съд. Сега в магазините ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
21.
Преваряване и отлежаване на ракията в домашни условия
(От живота/Майстор у дома)
ПРЕВАРЯВАНЕ Най-висококачествена ракия - с мек вкус и фин аромат се получава след двукратна дестилация. Народното наименование на това словосъчетание е преварка - кратко и ясно, като всяко естествено ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
22.
Да си направим ВИНО ОТ БОРОВИНКИ или ФРЕНСКО ГРОЗДЕ или ЧЕРНИЦА
(От живота/Майстор у дома)
... В
домашни
условия с успех може да се използва хлебна мая, като 40-50 г от нея се размиват в 0,5 л хладка вода, достатъчна за засяване на 30 л сок. След като ферментацията приключи, избистреното вино се ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
23.
Да си направим КЪПИНОВО или ВИНО ОТ КАСИС
(От живота/Майстор у дома)
... след което се съхранява в хладно помещение. Източник: Д.Цаков "Производство на
домашни
ракии
, ликьори и плодови
вина
" ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
24.
Да си направим МАЛИНОВО или ЯГОДОВО ВИНО
(От живота/Майстор у дома)
... подобряване на бистротата. Бистрото вино се бутилира и съхранява в хладно помещение. Източник: Д.Цаков "Производство на
домашни
ракии
, ликьори и плодови
вина
" ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
25.
Да си направим ВИНО ОТ ВИШНИ или ШИПКИ
(От живота/Майстор у дома)
... белтъчна и витаминозна храна за организма. Това вино е много полезно да се консумира през зимата и пролетта. Източник: Д.Цаков "Производство на
домашни
ракии
, ликьори и плодови
вина
" ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
<<
Начало
<
Предишна
1
2
Следваща
>
Край
>>
casus telefon